Mollica di pane: altri utili ed insospettabili usi oltre all`italica ''scarpetta''
del 15/05/2009 | da redazione | idea letta 10910 volteNon solo l'italica "scarpetta": la mollica del pane è utile anche per altri, sia pur meno appetitosi, lavori frequenti nella vita domestica, dalla cucina al disegno, dalla pulizia alla cura dei tessuti.
Vediamo come:
- La mollica del pane ha il potere di assorbire il grasso, quindi serve a eliminare macchie di unto e di grasso dalle mani, dal legno e dai muri tinti di chiaro, dalla tappezzeria;
- In mancanza della gomma da cancellare, elimina i segni di matita e di carboncino;
- La mollica del pane raffermo, ridotta in polvere, dona un aspetto più lucente al raso bianco;
- Chiusa in un sacchettino o un tovagliolo di garza e immersa nell'acqua del cavolo e del cavolfiore, aiuta a eliminare il cattivo odore della cottura.
Per gli irriducibili buongustai, che il pane vogliono gustarselo, una sorpresa da leccarsi i baffi...
RICETTA PER BUDINO DI PANE
- 150 gr. di mollica di pane;
- 2 bicchieri di latte;
- 2 dl. di panna;
- 60 gr. di burro;
- 100 gr. di zucchero;
- 4 uova;
- 60 gr. di uvetta sultanina;
- pane grattato.
In una ciotola mettete la mollica di pane, copritela con il latte e la panna, e lasciate ammorbidire per mezz'ora. Passatela al setaccio e mettete il composto in una terrina.
Unite il burro, lo zucchero e le uova, mescolate energeticamente con un cucchiaio di legno e infine aggiungete l'uvetta fatta prima rinvenire in acqua tiepida e ben strizzata. Imburrate uno stampo, spolverizzatelo con pan grattato.
Versatevi la preparazione, passate in forno caldo a 180°c e cuocete a bagnomaria per circa 40min. Togliete dal forno e lasciate riposare per 10 minuti: sformate il budino su un piatto da portata e fate intiepidire prima di servire...
Buon appetito!
Link correlati a questa idea:
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http://www.cucinare.meglio.it/mollica_di_pane-p1.html
(Centinaia di ricette gustose da realizzare con la mollica di pane - 1)
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http://www.cucinare.meglio.it/mollica_di_pane_raffermo.html
(Centinaia di ricette gustose da realizzare con la mollica di pane - 2)
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